Apfel-Birnen-Sellerie-Salat

Name: Apfel-Birnen-Sellerie-Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Cook time: 4 min
Total time: 29 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 1 Apfel; 1 Birne(n); 50 g Knollensellerie; Salzwasser; 35 g Mayonnaise; 3 EL Naturjoghurt; 2 EL Sahne; 1 EL Zitronensaft; Salz und Pfeffer, schwarzer aus der Mühle; 20 g Walnüsse; einige Petersilienblätter, frische

Arbeitszeit ca	25 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Sellerie schälen, würfeln, in kochendem Salzwasser 4 Minuten blanchieren und abtropfen lassen.
Schritt 2

In einer Schüssel die Zutaten für das Dressing, außer den Nüssen und der Petersilie, verrühren und herzhaft abschmecken.
Schritt 3

Den Apfel und die Birne entkernen, klein würfeln und sofort unter das Dressing heben. Die Selleriewürfel ebenfalls untermischen. Die grob gehackten Nüsse und die fein geschnittene Petersilie unter den Salat heben.
Schritt 4

Den Salat auf kleinen Platten anrichten, garnieren und servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.