Rote Bete-Salat mit Honig-Apfel-Dressing

Name: Rote Bete-Salat mit Honig-Apfel-Dressing - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 4 große Rote Bete (vorgegart, ca. 1 Packung); ½ großer Apfel; 1 kleine Zwiebel(n); 2 EL Rapsöl; 1 EL Balsamessig (Apfelbalsamessig); 2 TL Honig; Salz und Pfeffer, frisch gemahlener; Walnüsse, optional

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Rote Bete klein schneiden, Apfel schälen, entkernen und ebenfalls klein schneiden. Zwiebel abziehen und fein hacken. Alles in eine Schüssel geben.
Schritt 2

Für das Dressing Öl, Essig und Honig verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit den vorbereiteten Zutaten in der Schüssel vermischen. Wer mag, kann den Salat noch mit gehackten Walnüssen bestreuen.
Schritt 3

Anmerkung: Bei dem Dressing kommt es tatsächlich sehr auf die eigenen Vorlieben an; ich nehme manchmal auch bis zu 2 EL Essig und dann etwas mehr Honig, einfach ausprobieren!
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.