Apfel-Auflauf mit Eierguss à la Gabi

Name: Apfel-Auflauf mit Eierguss à la Gabi - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 8 Äpfel, saftige; Fett; 3 Ei(er); 6 EL, gestr. Zucker; 3 EL, gestr. Mehl; 3 EL Haselnüsse, gemahlen; 500 ml Milch

Arbeitszeit ca	25 Minuten

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Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Äpfel schälen, vierteln, das Kernhaus entfernen und die Apfelstücke in eine gefettete Auflaufform legen.
Schritt 2

Die Eier trennen. Die Eigelbe mit dem Zucker schaumig rühren. Das Mehl, die Haselnüsse und nach und nach die Milch daruntermischen. Die Eiweiße steif schlagen und unterheben. Über die Äpfel verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad in ca. 30-40 Min. backen.
Schritt 3

Variation: Anstelle von Äpfeln können auch Pfirsiche oder Birnen verwendet werden.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Wolke4 says:

Hallo gabriele, da sich dieses Rezept ziemlich lecker anhört, hab ich´s heut mal ausprobiert. aber ... ist es eine Hauptspeise? Nachspeise? Kuchen? hmmmm... Also wir haben es als Nachspeise gegessen mit Vanillesoße, hat uns sehr gut geschmeckt. Habe für uns - zwei Personen - das Rezept gedrittelt, aber nur einen grooooßen Apfel genommen, wir fanden es so ausreichend. Foto ist unterwegs, wenn´s frei geschaltet ist, bin ich auf deinen Kommentar gespannt, ob es so aussehen soll :) Liebe Grüße W o l k e