Spätzleauflauf à la Andi

Name: Spätzleauflauf à la Andi - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Spätzle; ½ Stange/n Lauch; 1 Ring/e Wurst, (Lyoner); 1 Becher Schmand; 8 Scheibe/n Käse, Chesterkäse ( bei einer größeren Form mehr ); etwas Salz; etwas Pfeffer; etwas Chili; 50 ml Milch

Zutaten

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Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Eine Auflaufform ausbuttern.
Schritt 2

Die Spätzle kochen, abgießen und auf dem Boden der Auflaufform geben.
Schritt 3

Die Lauch waschen, in Ringe schneiden und auf den Spätzle verteilen.
Schritt 4

Die Lyoner in Scheiben schneiden, anbraten und ebenfalls darauf verteilen.
Schritt 5

Den Schmand mit der Milch und den Gewürzen verrühren, abschmecken und darüber gießen.
Schritt 6

Nun noch den Chesterkäse auflegen und bei 200° ca. 20 Min. in den Ofen geben.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Julinika says:

Klasse Rezept! Ich hatte allerdings Rindswurst (Reste vom Grillen gestern) und gemischten, geriebenen Käse. Das hat uns gut gemundet :-) Die angegebene Menge reicht bei uns allerdings für 6. Naja, bleibt noch war für das Mittagessen morgen auf der Arbeit.
Wolke4 says:

Hallo Andi, ein super tolles Rezept!! Hab´s zwar abgewandelt, statt Spätzle Bandnudeln genommen,aber das Ergebnis war genial lecker! Außerdem hab ich den Lauch (2 Stangen),nachdem ich die Wurst angebraten hatte (hab da die dicke Currywurst genommen und in Scheiben geschnitten :-) ) mit in die Pfanne getan und kurz mit der Wurst zusammen gedünstet. Die Hälte des Auflaufs hab ich mit den Chesterkäse belegt und die andere Hälfte mit Hirtenkäse , auch super lecker :-) Das wird´s bestimmt öfter geben. Danke für´s tolle Rezept Liebe Grüße W o l k e

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
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Kohlenhydrate
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Bemerkungen:

Nährwertangaben

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