Scheiterhaufen mit Äpfeln und Marzipan

Name: Scheiterhaufen mit Äpfeln und Marzipan - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 6 Ei(er); 200 g Schlagsahne; 50 g Marzipanrohmasse; 1 EL Rum; 4 Scheibe/n Weißbrot, große (à 50 g); 3 Äpfel, säuerliche; 2 EL Butter; 2 EL Zitronensaft; 4 EL Preiselbeeren, Wild- (angedickt)

Zutaten

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Erste Schritte

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Schritt 1

Eier und Sahne verquirlen. Marzipan hineinreiben und zusammen mit dem Rum unterrühren. Weißbrotscheiben in der Ei-Masse wenden, ca. 10 Minuten ziehen lassen.
Schritt 2

Inzwischen Äpfel entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Butter in einer Pfanne schmelzen, Apfelringe darin unter Wenden ca. 2 Minuten andünsten und mit Zitronensaft beträufeln.
Schritt 3

Brotscheiben aus der Eier-Sahne nehmen und in eine Auflaufform legen. Apfelringe darauf verteilen. Rest Eiersahne darauf träufeln.
Schritt 4

Ca. 10 Minuten im vorgeheizten Backofen (Umluft:175 Grad) backen.
Schritt 5

Preiselbeeren auf dem Auflauf verteilen und servieren.
Schritt 6

Dazu schmeckt warme Vanillesoße.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.