Annes Nudelwürstchen

Die Zwiebeln hacken und in Öl glasig anbraten. Mettwürstchen in Scheiben schneiden, dazugeben. Den Porree in dünne Ringe schneiden und zu den Zwiebeln und Mettwürstchen geben. Alles anbraten, dann mit der heißen Brühe aufgießen.

Wenn alles kocht, die Spirelli mit dem Tomatenmark hinzufügen. Aufkochen lassen und die Platte klein schalten. Köcheln lassen. Den Topf nicht schließen! Regelmäßig umrühren. Nach ca. 12 - 18 Minuten müssten die Nudeln gar sein und die Brühe von den Spirelli aufgesogen.

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