Annes Kochkäse

Name: Annes Kochkäse - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 100 g Butter; 200 g Käse, (Frankfurter Handkäse/ Harzer Rolle); 150 ml Sahne; 100 g Schmelzkäse; 200 g Quark, 40% Fett; 8 cl Weißwein; 1 Msp. Natron; Kümmel; Chili

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Butter, Handkäse, Sahne, Schmelzkäse, Weißwein, Chili und Kümmel im Wasserbad erhitzen. So dünnflüssig wie möglich werden lassen. Chili und Kümmel nach Geschmack zugeben, man kann die Gewürze auch weglassen. Dann aus dem Wasserbad nehmen, den Quark und das Natron zugeben. Alles glatt rühren und in ein Gefäß (Tongefäß, Tupper) füllen.
Schritt 2

Man kann den Kochkäse auch wunderbar portionsweise einfrieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.