Animamas Quark-Feta-Brotaufstrich

Den Feta klein raspeln und mit dem Quark verrühren.

Die grüne Gurke schälen, entkernen und dann in kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch schälen und pressen. Den Schnittlauch waschen, trockentupfen und in kleine Röllchen schneiden.

Gurkenwürfel, Knoblauch und Schnittlauch in die Feta-Quarkmasse rühren und dann den Brotaufstrich mit Salz und Pfeffer würzen.

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