Andis Mandarinen - Quark - Taschen

Name: Andis Mandarinen - Quark - Taschen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 16 Portion(en)
Ingredients: 250 g Quark; 1 kl. Dose/n Mandarine(n), (den Saft dabei auffangen); 16 Blätterteig - Quadrate; 2 Pck. Vanillezucker; 1 Pck. Puddingpulver, Vanille-; 1 Eigelb; 3 EL Zucker; 100 ml Saft, aus der Dose; 1 Eiweiß, zum Verkleben; 1 Eigelb; etwas Milch

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Blätterteig zurechtlegen.
Schritt 2

Alle Zutaten, bis auf die Mandarinen, gut miteinander verrühren.
Schritt 3

Nun die Mandarinen unterheben und ein Häufchen auf jedes Blätterteigquadrat geben, mit Eiweiß die Ränder bestreichen und
Schritt 4

verschließen.
Schritt 5

Eigelb mit etwas Milch verrühren und aufstreichen.
Schritt 6

Bei 175° ca. 25-30 Min. goldgelb backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Pearl33 says:

Seeeeehr lecker! Hatte nur eine Rolle Blätterteig, deshalb habe ich etwas mehr Quarkmasse in die Taschen gefüllt. Von der Mandarinenflüssigkeit habe ich nur soviel zugegeben, dass ich eine noch relativ feste Masse hatte. Beim Backen ist dann auch nichts rausgelaufen. Mandarinen wurden wg der schöneren Optik oben drauf gelegt. Ansonsten alles nach Rezept. Foto habe ich hochgeladen. Kann ich mir auch gut mit Kirschen vorstellen. Danke für das tolle Rezept! Viele Grüße!
polgara1264 says:

Habe die doppelte Menge gemacht. Viel zu flüssig, würde vom Blätterteig runter laufen. Habe nun eine Tarteform mit Hefeteig ausgelegt, Birnenschnitze darauf verteilt und mit der Quarkmasse übergossen. Wir werden sehen...

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Menge pro Portion
kJ (kcal)		389 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Andis Mandarinen - Quark - Taschen

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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