Ananasgulasch

Die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen. Anschließend durch ein Sieb abgießen.

Das Fleisch portionsweise in heißem Fett anbraten. Lauchzwiebel, Paprikaschote und Gemüsezwiebel putzen bzw. schälen, klein schneiden und dazugeben. Die Ananas abtropfen lassen und den Saft dabei auffangen. Beides ebenfalls dazugeben. Die Gemüsebrühe zufügen und unterrühren. Crème fraiche zugeben, verrühren und etwas köcheln lassen. Wer möchte, kann noch mit Mehl andicken.

Alles auf Tellern anrichten und heiß servieren.

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