Crunchy Hirse-Cookies

Die Banane mit einer Gabel zerdrücken, anschließend das Püree mit den restlichen Zutaten vermengen.

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Mit einem Löffel kleine Häufchen auf das Backblech geben. Anschließend die Kekse etwa 15 Minuten backen.

Das Rezept kann beliebig variiert werden. Schmeckt auch lecker mit Kakaopulver, Matcha-Teepulver, Nüssen oder Trockenfrüchten.

Ideal für die Lust auf Süßes zwischendurch oder auch zum Frühstück.

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