Ananas-Salat mit Krabben

Die Ananas schälen, den Mittelstrunk entfernen und in kleine Würfel schneiden, die Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden und die Schalotten in grobe Würfel. Die Krabbenpaste mit den Peperoni und den Schalotten zusammen mixen. Ananas, Lauchzwiebeln und Krabbenfleisch vermischen, das Püree unterheben, mit Salz und Zucker abschmecken und servieren.

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