Ananas - Curry - Sauce

In einem Topf die Zwiebel und den Knoblauch in etwas Öl leicht anbräunen, Paprika-, Chili- und Ananasstücke zugeben, kurz anschwitzen, mit Mehl bestäuben, nach und nach die Brühe und Milch zugeben, dabei unbedingt rühren, damit das Mehl nicht klumpt! Käse mit einrühren, alles mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

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