Ananas-Chicoree-Salat

Blattsalate waschen, in mundgerechte Stücke portionieren. Bananensirup und Kokosmilch mit etwas Zucker und Balsamico verrühren. Blattsalate mit Ananasstücken vermengen, auf einem Teller anrichten, mit dem Dressing anmachen und zum Schluss rosa Pfefferbeeren und geröstete Pinienkerne darüberstreuen. Mit Eis anrichten.

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