Amerikanischer Spinatdip

Den Spinat kochen, abgießen, abtropfen und abkühlen lassen. Dann in feine Streifen schneiden.

Mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Sour Cream (oder Schmand) und Mayonnaise vorsichtig mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Im Kühlschrank mindestens 1 Stunde ruhen lassen.

Passt hervorragend zu Crackers. Aber auch als Dip für kaltes Hühnerfleisch, Schweinefleisch oder Rindfleisch.

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