Amerikanischer Pasta-Salat mit Hähnchenbrust und Cashews

Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abgießen. Die Hähnchenbruststücke in eine große Schüssel geben, Nudeln, Sellerie, Zwiebeln und Paprika dazugeben. In einer anderen Schüssel Mayonnaise, Zucker, Essig, Salz und Zitronensaft vermischen. Diese Mischung über die Nudel-/Hähnchenmischung geben und vorsichtig vermischen. Die Schüssel abdecken und im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden kaltstellen. Vor dem Servieren die Cashewnüsse unterheben.

Tipp:

Statt Hähnchenbrust kann auch gekochte Putenbrust genommen werden.

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