Amerikanischer Kohlsalat

Die Mayonnaise mit Joghurt, Tabasco, Pfeffer und Salz verrühren und das Dressing bis zur weiteren Verwendung in den Kühlschrank stellen.

Den Kohl vierteln und den Strunk entfernen. Den Kohl fein hobeln, waschen und trocken schleudern. Die Karotten schälen und grob raspeln. Die Paprikaschote vierteln, entkernen und in schmale Streifen schneiden.

Das gesamte Gemüse in einer großen Schüssel mit dem Dressing gründlich vermengen. Vor dem Servieren die Sonnenblumenkerne in einer Pfanne anrösten und den Salat damit bestreuen.

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