Amerikanischer Heidelbeerkuchen

Name: Amerikanischer Heidelbeerkuchen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 80 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 1.5 TL Backpulver; 120 g Maismehl; 190 g Butter; 165 g Zucker; 500 g Heidelbeere (getrocknet, gewaschen); 1 EL Puderzucker

Arbeitszeit:	80 Minuten
Vorbereitung:	30 Minuten
Zubereitung:	50 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

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Schritt 1

Den Ofen auf 190 Grad vorheizen. Mehl und Maismehl in einer Schüssel sieben, Salz unterrühren und beiseite stellen. Butter und die 165 g Zucker in einer großen Schüssel mit dem elektrischen Handmixer schlagen. Eier zugeben und zu einer gleichmäßigen Masse verarbeiten.
Schritt 2

Dreiviertel des Teiges gleichmäßig auf dem Boden einer Springform von 2 cm Durchmesser verteilen, andrücken und an den Seiten einen 2-3 cm hohen Rand stehen lassen.
Schritt 3

Die Heidelbeeren in einer Schüssel mit 3 EL Zucker süßen und auf den Teig geben. Den restlichen Teig gitterartig auf den Beeren verteilen.
Schritt 4

Den Kuchen im unteren Drittel des Ofens 40-50 Min. backen, bis er goldbraun ist. Mindestens 1 Stunde in der Form abkühlen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.