Mauseners Quarktorte (Käsekuchen ohne Boden)


Arbeitszeit:75 Minuten
Vorbereitung:15 Minuten
Zubereitung:60 Minuten


  • Fett mit Zucker, Backpulver, Gries und Vanillezucker sahnig und anschließend mit den Eiern schaumig rühren.

  • Den Quark durch einen Haarsieb rühren und portionsweise mit der Eiermasse verarbeiten,

  • Zitronensaft und Schale (oder Zitronenaroma) dazugeben und verrühren.

  • Die Masse in eine vorgefettete Springform füllen.

  • Backzeit ca.55 bis 65 Minuten auf mittlere Schiene

  • Heißluft: max. 150°C (nicht vorheizen); Ober-/Unterhitze: ca. 160°C (vorheizen)

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

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