American Cookies

Geschmeidige Butter mit Zucker, Zimt und Vanille schaumig rühren. Ei zugeben. Mehl mit Hirschhornsalz sieben und mit Nüssen und Schokotropfen mischen. Die trockene Zutaten unter die Buttermasse rühren.

Mit Esslöffel kleine gleichmäßige Häufchen auf Backpapier setzen. Auf ein Blech 10 Stück, die Cookies laufen auseinander. Bei 180° C etwa 10 Min hellbraun backen.

In Blechdose aufbewahren.

Für flaches Gebäck ist Hirschhornsalz dem Backpulver vorzuziehen.

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