Alfalfasprossensalat mit Feta und Orange

Name: Alfalfasprossensalat mit Feta und Orange - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 100 g Sprossen (Alfalfasprossen), am besten selbst gezogene; 90 g Feta-Käse, gewürfelt; 1 Orange(n), geschälte, gestückelt; ½ Zitrone(n), den Saft davon; etwas Olivenöl; Salz; Pfeffer

Zutaten

100 g Sprossen (Alfalfasprossen), am besten selbst gezogene

90 g Feta-Käse, gewürfelt

1 Orange(n), geschälte, gestückelt

½ Zitrone(n), den Saft davon

etwas Olivenöl

Salz

Pfeffer

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und vermischen. Nach Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2

Das Beste gegen Wintermüdigkeit.
Schritt 3

Tipp: Die Alfalfasprossen besorge ich mir immer im Reformhaus und ziehe sie in einem Einmachglas.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Kekselfe says:

Diesen Salat hab ich mir heute zu Mittag gemacht - ein perfekt leichtes Essen an einem warmen Tag! Hat ausgezeichnet geschmeckt und ist so einfach zu machen - vielen Dank! :-) Habe übrigens eine Sprossenmischung verwendet. LG, Elfe
carbo says:

Hallo, ich nehme mir ein Einmachglas und fülle ungefähr 1 1/2 Esslöffel Alfalfa ein. dann fülle ich Wasser ein, so dass die Körner gut einweichen. (ich mach das immer über Nacht) Am nächsten Tag verdecke ich das Glas mit einem Stück Mullstoff und drehe es dann rum. Das Wasser läuft aus, aber der Stoff hält die Körner zurück. dann stelle ich das Glas mit der Öffnung nach unten schräg so auf, das Luft von unten an die Körner kommt. Dann jeden tag bißchen Wässern und das Wasser wieder ausschütten. Wichtig ist......Nicht zu trocken und immer etwas schütteln, damit Luft dran kommt. Das hat man aber schnell raus........Nun das Ganze an einen warmen Ort..........Nähe Heizung und nch ein paar Tagen sind die Sprossen gekeimt. Grüße Carbo

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Menge pro Portion
kJ (kcal)		125 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Alfalfasprossensalat mit Feta und Orange

Zutaten

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Bemerkungen:

Nährwertangaben

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