Afrikanische Maandazi

Zutaten verrühren und Mehl dazu geben, bis ein knetbarer Teig entsteht. Teig etwa 1 cm dick ausrollen und in rautenförmige Stücke schneiden. In heißes Ölbad geben und goldgelb braten. Zum Abtropfen auf Küchenpapier legen.

Tipp:

Wer es etwas süßer mag, kann mehr Zucker verwenden oder hinterher mit Puderzucker bestäuben.

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