Adventsmarmelade mit Kirschen

Die Kirschen (wahlweise Sauerkirschen aus dem Glas) entsteinen und in einen Topf geben und pürieren, bis ein schöner Brei entsteht. Das Lebkuchengewürz und den Gelierzucker hinzugeben und umrühren.

Alles aufkochen lassen und ca. 3 - 5 min. sprudelnd kochen lassen. Anschließend die heiße Marmelade in Gläser füllen und fest verschließen.

Wer mag, kann noch einen Schuss Rum oder Amaretto hinzugeben.

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