Abendbrotsalat mit Pute, Kidneybohnen und Champignons

Name: Abendbrotsalat mit Pute, Kidneybohnen und Champignons - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 kleiner Eisbergsalat; 3 m.-große Tomate(n); 1 halbe Gurke(n); 1 Dose Kidneybohnen; 1 Dose Champignons, ganze Köpfe; 500 g Putenbrust; n. B. Dressing, z.B. Joghurtdressing oder French Dressing; etwas Salz und Pfeffer; etwas Paprikapulver

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Salat klein schneiden und waschen. Die Tomaten und die Gurke waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Kidneybohnen und Champignons in ein Sieb geben und abwaschen. Alles in eine große Schüssel geben.
Schritt 2

Die Putenbrust in kleine Stücke schneiden und mit etwas Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Anschließend in einer Pfanne leicht anbraten. Die Putenbrustwürfel dem Salat beifügen und alles gut durchmischen.
Schritt 3

Den Salat kann man nun mit etwas Salz würzen oder mit einem Dressing nach Wahl servieren. Ich nutze am liebsten French Dressing oder Joghurt Dressing.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

rkangaroo says:

Hallo, wie........... diesen leckeren Salat hat bis jetzt noch niemand ausprobiert? Da mache ich mal ganz schnell den Anfang, denn es ist ein ganz toller Sommersalat für eine leichte Hauptspeisse - frisch und ganz, ganz lecker! Ich habe den Salat mit Hähnchentenderloins (Putenfleisch ist hier nicht so üppig im Angebot wie in DE) zubereitet und dafür das Fleisch nicht untergemengt, sondern nur obendrauf gegeben. Champignongs habe ich diesmal weggelassen, da ich leider keine frischen zur Hand hatte und aus der Dose mögen wir keine. Als Dressing nahm ich das Rezept von ilspa für die Joghurt-Salatsauce und sie paßte auch wunderbar zum Salat. Gibt es jedenfalls bei uns ganz bald wieder! Gruss aus Australien rkangaroo