3 - Zwiebel - Vinaigrette

Name: 3 - Zwiebel - Vinaigrette - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 3 EL Essig (Rotweinessig); 1 TL Senf, scharfer; 6 EL Öl, (Oliven- und Sonnenblumenöl mischen); 1 Schalotte(n); ½ kleine Zwiebel(n), rote; ½ Bund Schnittlauch

Zutaten

3 EL Essig (Rotweinessig)

1 TL Senf, scharfer

6 EL Öl, (Oliven- und Sonnenblumenöl mischen)

1 Schalotte(n)

½ kleine Zwiebel(n), rote

½ Bund Schnittlauch

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Senf, Essig, Salz & Pfeffer mit einem Schneebesen gründlich verrühren. Öl langsam dazu und solange schlagen bis alles leicht cremig ist.
Schritt 2

Schalotte und Zwiebel fein hacken und dazugeben. Schnittlauch abbrausen, hacken und untermischen.
Schritt 3

Das Ganze passt gut zu Blattsalaten oder als Marinade für gekochtes Fleisch.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

trekneb says:

Hallo, die Vinaigrette hat uns sehr gut geschmeckt. Danke fürs Rezept. LG Inge
says:

Herrlich. Habe noch etwas Liebstöckel dazu. LG bianca