Zwiebelsuppe mit Wein

Name: Zwiebelsuppe mit Wein - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 4 min
Total time: 34 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 kg Zwiebel; 2 Stk. Knoblauchzehe; 0.5 l Brühe; 0.25 l Weißwein; 80 g Emmentaler (gerieben); 3 Stk. Wacholderbeere; 1 Bl. Lorbeer

Arbeitszeit:	34 Minuten
Vorbereitung:	4 Minuten
Zubereitung:	30 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zwiebeln abpellen, halbieren, in Scheiben schneiden. Knoblauch hacken.
Schritt 2

Zusammen in einem Topf geben.
Schritt 3

Mit Brühe und Wein auffüllen. Wacholderbeeren und Lorbeerblatt in eine Gewürzkugel geben und in den Topf geben.
Schritt 4

Langsam einköcheln und mit Pfeffer und Salz würzen.
Schritt 5

Suppe in 2 Suppentassen füllen, Toast rösten auf die Suppe legen und
Schritt 6

dick mit Käse bestreuen.
Schritt 7

Im vorgeizten Backofen 180 Grad backen bis der Käse weichgeworden ist.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.