Zwiebelbutter

Die Zwiebeln in feine Streifen schneiden und im Öl bei mäßiger Hitze in einer Pfanne goldbraun rösten. Aus der Pfanne nehmen und erkalten lassen, dann werden sie knusprig.

Im erkalteten Zustand die Zwiebelringe und die weiche Butter vermengen, mit Kräutersalz und Majoran abschmecken.

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