Weiße Schokocreme

Name: Weiße Schokocreme - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 150 g Schokolade, weiße; 50 ml Sahne; 2 EL Orangenlikör; ½ Orange(n) (Bio), den Abrieb davon; 50 g Butter, fein gewürfelt; 2 EL Pistazien, gehackte

Zutaten

150 g Schokolade, weiße

50 ml Sahne

2 EL Orangenlikör

½ Orange(n) (Bio), den Abrieb davon

50 g Butter, fein gewürfelt

2 EL Pistazien, gehackte

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Schokolade sehr fein hacken. Sahne, Orangenlikör und die abgeriebene Orangenschale kurz aufkochen. Vom Herd nehmen.
Schritt 2

Die Schokolade mit einem Teigschaber unterrühren. Die Butter einrühren, bis eine glatte Creme entsteht. Mit Pistazienkernen (kann man aber auch weg lassen) mischen.
Schritt 3

In saubere kleine Gefäße füllen und in den Kühlschrank stellen. Hält gekühlt 2 Wochen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

thomass1968 says:

Also das Rezept ist einfach ideal! Wir verwenden es jedoch nicht auf Brot, da wir auf Braut nur pikante Auflagen bevorzugen. Nein, die Creme ist wundervoll als Füllung für eine Bisquitroulade! 4 Eier trennen, die Dotter mit 4 EL Zucker weisscremig aufschlagen (Handrührgerät nutzen!), die Eiklar ebenfalls sehr steiff schlagen, zu der Dotter-Zucker-Creme geben und 4 EL Weizenmehl dazu geben (am besten gesiebt). Alles locker und gründlich zu einer Bisquitmasse unterheben und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen. Bei Heissluft auf 170 Grad C ca. 20 Minuten backen. Aufrollen und nach dem abühlen mit der köstlichen Creme des Rezeptautors füllen! Ein Gedicht! Und vielen Dank für das Cremerezept!!
Herbstleuchten says:

Habe das Rezept auch ausprobiert, aber die Flüssigkeitsmenge erhöht: 50 ml Sahne (oder Cremefine) plus 50 ml Milch, das ganze auch im Thermomix verarbeitet. Da wir Kinder haben, habe ich den Orangenlikör durch 1/2 Tütchen Orangenback ersetzt. Ein paar Tröpfchen Rumaroma machen sich gut. Herbstsonne

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Weiße Schokocreme

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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