Zwiebel - Salbeireis

Name: Zwiebel - Salbeireis - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 2 Zwiebel(n), fein gewürfelte; 1 EL Butter; 5 Blätter Salbei, in Streifen geschnittene; 1 Tasse Reis (100 g); 1 Tasse Wasser; 1 Tasse Weißwein; etwas Salz

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Zwiebeln in der zerlassenen Butter anschwitzen. Die Salbeiblätter zugeben und kurz mit anschwitzen. Den Reis hinzufügen und glasig dünsten. Wasser und Weißwein hinzufügen, leicht salzen und alles bei kleinster Hitze 15 Minuten gar köcheln. Heiß servieren.
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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

eflip says:

Ausprobiert und von allen für sehr lecker befunden. Dazu gab es Putenschnitzel und Salat, wird sicher noch öfter wiederholt. Besten Dank für die tolle Idee!!
dragoz says:

Sehr lecker! Ich habe 50 ml Wein und 150 ml Wasser genommen, welches ich wie bei einem Risotto erst nach und nach zum Reis gegeben habe. Ansonsten habe ich mich ans Rezept gehalten und es kamen zwei große Beilagenportionen raus. Dazu gab es Fisch. Danke für die Anregung!

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
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Kohlenhydrate
Fett

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