Zwetschgenkuchen vom Blech

Name: Zwetschgenkuchen vom Blech - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 1,2 kg Zwetschgen; 200 g Butter, weiche; 150 g Zucker; 1 Pck. Vanillezucker; 1 Prise(n) Salz; 5 Ei(er) (Größe M); ½ Zitrone(n) (Bio), den Abrieb davon; 400 g Mehl; 2 TL Backpulver; 150 ml Eierlikör; Fett für das Blech

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Zwetschgen waschen, halbieren, entkernen und abtropfen lassen. Butter, Zucker, Salz, Eier und Zitrone cremig rühren. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit dem Eierlikör unterrühren.
Schritt 2

Den Teig in ein gefettetes tiefes Backblech (32 x 38 cm) geben und glatt streichen. Die Zwetschgen gleichmäßig drauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) 30 - 35 min. backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.