Zwetschgenkuchen mit Joghurtboden

Für den Teig Eier mit Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig rühren. Joghurt untermischen, Mehl und Backpulver einrühren.

Den Teig auf das Backblech gießen und dicht mit den Zwetschgen belegen.

Aus Puderzucker, Walnüssen, Butter, Mehl und Zimt einen Streusel bereiten und über die Zwetschgen streuen.

Bei ca. 180°C im vorgeheizten Backrohr backen, bis der Joghurtboden fest und der Streusel knusprig wird (dauert ca. 40-45 Min.).

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