Zucchini-Wurst-Gulasch

Die Zwiebel würfeln und die Lyoner in Scheiben schneiden. Die Paprika würfeln und die Zucchini ebenfalls in Scheiben schneiden.

In einem Topf mit etwas Öl nacheinander anbraten. Danach mit den gehackten Tomaten auffüllen und mit Gemüsebrühe angießen. Mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken.

Dazu passen Salzkartoffeln.

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