Zucchini türkisch mit Hackfleisch

Name: Zucchini türkisch mit Hackfleisch - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 1 kg Zucchini; 2 Zwiebel (mittel); 80 g Butter; 0.2 l Wasser; 400 g Hackfleisch; 1 Prise Pfeffer; 0.5 Bd. Petersilie; 1 TL Minze (getrocknet); 2 Knoblauchzehe (klein)

Arbeitszeit:	90 Minuten
Vorbereitung:	30 Minuten
Zubereitung:	60 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zucchini schälen, längs halbieren, Fruchtfleisch aushöhlen, klein hacken, Zwiebeln würfeln, Zwiebeln mit Reis in Butter glasig dünsten, Fruchtfleisch zugeben, 100 Mililiter Wasser angießen, 10 Minuten garen, Hackfleisch mit der Masse verkneten, salzen und pfeffern, Kräuter hacken und unter Hackfleischmasse kneten.
Schritt 2

Minze zugeben, Zucchinihälften mit Masse füllen, in einen Topf setzen, Butterflocken obenauf verteilen, Wasser angießen und 40 Minuten garen.
Schritt 3

Inzwischen Joghurt cremig rühren. Salzen, gepressten Knoblauch zugeben und Gemüse mit Knoblauchjoghurt servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.