Zucchini-Spaghetti aglio e olio

Name: Zucchini-Spaghetti aglio e olio - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 2 kleine Zucchini; 1 kleine Chilischote(n); 1 Knoblauchzehe(n); 1 EL Olivenöl; Parmesan; Basilikum, frisches, grob gehackt; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Zucchinienden abschneiden. Die Zucchini bei Bedarf schälen und mit einem Spiralschneider in Spaghetti oder mit einem Sparschäler in Tagliatelle schneiden. Den Knoblauch und die Chilischote ganz klein hacken.
Schritt 2

Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Knoblauch-Chili-Würfel darin kurz anbraten. Die Zucchini-Spaghetti dazugeben und ein paar Minuten, je nach gewünschter Bissfestigkeit, dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3

Die Zucchini-Spaghetti auf dem Teller anrichten und mit Parmesan und Basilikum bestreuen oder Spaghetti, Parmesan und Basilikum in eine Schüssel geben, gut mischen und sofort servieren.
Schritt 4

Man kann die Zucchini-Spaghetti auch kurz für 2 Minuten in kochendes Salzwasser geben und dann nur noch mit dem heißen Knoblauch-Chili-Öl mischen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.