Zucchini - Röllchen

Zucchini in Längs-Scheiben schneiden. Am besten geht es mit einem Sparschäler. Scheiben salzen und Pfeffern und in der Pfanne im Olivenöl kurz anbraten. Aus der Pfanne nehmen und mit dem Butterkäse belegen. Aufrollen und mit Zahnstochern feststecken.

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