Zucchini-Pilz-Pfanne mit Reis

Name: Zucchini-Pilz-Pfanne mit Reis - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 2 Zwiebel(n), gehackt; 50 g Porree, in Ringe geschnitten; 50 g Sellerie, klein gewürfelt; 1 Zucchini, gewürfelt; 200 g Champignons, geviertelt; 200 g Reis; ½ Bund Petersilie, gehackt; 3 EL Sojasauce; 1 Prise(n) Chilipulver; Salz und Pfeffer; Kurkuma; Öl

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zwiebeln in etwas Öl anbraten, dann die anderen Zutaten der Reihe nach hinzufügen. Am Schluss die Pilze kurz mitbraten, dann mit den Gewürzen abschmecken.
Schritt 2

Nebenbei 2 Tassen Wasser zum Reis geben, aufkochen lassen und mit etwas Salz und Kurkuma für die Farbe ca. 15 Minuten köcheln lassen.
Schritt 3

Mit dem Gemüse servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.