Zucchini - Paprika Bruschetta

Name: Zucchini - Paprika Bruschetta - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 1 Zucchini; 1 Paprikaschote(n), rot, in Streifen; 2 Scheibe/n Brot(e) (Roggenmisch-); 1 Zehe/n Knoblauch, halbiert; 1 Zitrone(n); Olivenöl; Salz und Pfeffer

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Roggenbrot knusprig toasten. Jede Scheibe nach dem Toasten mit einer halben Knoblauchzehe komplett einstreichen.
Schritt 2

Die Zucchini mit einem Sparschäler von allen Seiten bis auf die Kerne herunter schälen. Die Paprikastreifen mit den Zucchinischsreifen mischen und auf die Brotscheiben geben.
Schritt 3

Die belegten Scheiben mit einem ordentlichen Schuss Olivenöl bespritzen und die Zitrone darüber ausquetschen. Dann nach Belieben salzen und pfeffern.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.