Zucchini-Moussaka

Name: Zucchini-Moussaka - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Stk. Zwiebel; 3 Knoblauch; 1 kg Zucchini; 500 g Tomate (passiert); 750 g Kartoffel; 1 Bd. Thymian (gemischt, glatt); 3 EL Rapsöl; etwas Pfeffer; 0.25 l Milch; 250 g Sahne

Arbeitszeit:	90 Minuten
Vorbereitung:	30 Minuten
Zubereitung:	60 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zwiebel und Knoblauch hacken, Zucchini in Scheiben schneiden. Kartoffeln ebenfalls in dünne Scheiben schneiden und mit etwas Salz ca. 5-10 Min. vorgaren. Kräuter fein hacken.
Schritt 2

Zwiebel und Knoblauch im heißen Öl glasig dünsten. Tomaten zugeben und einige Minuten mitköcheln. Salzen und pfeffern.
Schritt 3

Milch mit Sahne und Eiern verquirlen, Käse unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat kräftig abschmecken.
Schritt 4

Kartoffeln, Zucchini, Kräuter, Tomaten- und Käsesoße schichtweise in eine Auflaufform schichten. Die letzte Schicht sollte aus Tomaten- oder Käsesoße bestehen.
Schritt 5

Bei 180 °C ca. 45 Min. backen.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.