Hähnchen-Nudelpfanne süß-sauer

Hähnchen in Sojasoße einlegen und 10 Min. ziehen lassen. Paprika waschen, entkernen und halbieren. Auf ein ausgelegtes Backblech legen und im Ofen grillen, bis die Haut schwarz ist. Nudeln kochen. Fleisch in einer Pfanne braten. Paprika enthäuten und in Streifen schneiden (die schwarze Haut lässt sich ganz einfach abziehen). Zucker in einen großen Topf geben und karamellisieren lassen. Essig mit 300 ml Wasser mischen und den Karamell damit unter Rühren ablöschen. Die passierten Tomaten, Nudeln, Ananas, das Hähnchen und die Paprika dazugeben und alles heiß werden lassen.

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