Zucchini-Mett Auflauf

Name: Zucchini-Mett Auflauf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Kartoffel(n); 500 g Zucchini; 350 g Thüringer Mett; 1 Brötchen, altes, eingeweicht; Salz und Pfeffer; Oregano; 1 Zwiebel(n); 4 Ei(er); 125 g Gouda; 150 ml Sahne; Butter für die Form

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zucchini ebenfalls in Scheiben schneiden. Das Mett mit den Gewürzen, dem Brötchen, gewürfelter Zwiebel und 2 Eiern mischen und abschmecken.
Schritt 2

Eine Auflaufform gut buttern. Als erstes eine Lage Kartoffeln in die Form schichten, leicht salzen, dann eine Schicht Zucchinischeiben, darauf das Mett verteilen. Wieder eine Schicht Zucchini und eine Schicht Kartoffeln.
Schritt 3

Die Sahne mit 2 Eiern mischen, würzen und über die Kartoffelscheiben gießen. Den Gouda würfeln und obenauf geben. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze, Umluft 180 Grad 1 Stunde backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.