Zucchini überbacken

Die Zucchini waschen, halbieren und in der Mitte mit einem Esslöffel die Kerne entfernen. In eine Auflaufform geben und in die Mulde ca. jeweils 1 Esslöffel der Pastasauce geben. Dann die Paprikaschoten putzen und würfeln und auf der Pastasauce verteilen. Im Ofen ca 40 min. backen bei 200 °C, vor den letzten 5 min. den Mozzarella darauf verteilen und warm werden lassen.

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