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Kräuter, Knoblauch, Öl, Brühe, Mandeln und Kapern mit dem Pürierstab zerkleinern. Zitronenschale und Parmesan unterrühren. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Schmeckt gut zu Nudeln!
Das Pesto hält sich im Kühlschrank, mit etwas Öl bedeckt, ca. 10 Tage.
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Angaben pro
Menge pro Portion | ||
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kJ (kcal) | ||
Eiweiß | ||
Kohlenhydrate | ||
Fett |
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: