Zitronen - Melisse - Saft

Das Wasser mit Zucker und Zitronensäure aufkochen lassen. Unter ständigem Rühren so lange leicht köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Dann von der Herdplatte nehmen.

Die Zitronen in Scheiben schneiden und mit den Melisseblättern in die noch heiße Flüssigkeit geben. Zwei Tage durchziehen lassen, danach abseihen und in Flaschen abfüllen.

Mit Wasser verdünnt ein erfrischendes Getränk für heiße Tage.

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