Zitronen-Kartoffelsalat

Name: Zitronen-Kartoffelsalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 750 g Kartoffel(n), kleine festkochende; Salz; 250 g Bohnen (Schneidebohnen), oder Zuckerschoten; 2 Zwiebel(n), rot; 1 Bund Dill; 250 ml Cremefine, zum Verfeinern; 1 Zitrone(n), den Saft davon; ½ Zitrone(n) (Bio-), die abgeriebene Schale davon; Zitronenpfeffer; Zucker

Arbeitszeit ca	50 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Kartoffeln waschen und in Salzwasser ca. 20 Minuten garen.
Schritt 2

Bohnen putzen, schräg in Stücke schneiden und in Salzwasser 5 Minuten kochen. Kartoffeln und Bohnen oder Zuckerschoten abgießen, abschrecken und auskühlen lassen.
Schritt 3

Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. Dill waschen, hacken, Kartoffeln pellen (neue Kartoffeln müssen nicht gepellt werden) und halbieren.
Schritt 4

Cremefine mit Zitronensaft, Zitronenschale, Salz, Zitronenpfeffer und Zucker verrühren und mit den vorbereiteten Zutaten mischen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.