Zitronen - Buttermilch - Eis

Die Sahne steif schlagen und den Zucker hinein rühren. Dann Buttermilch und Zitronensaft hinein geben und alles gut vermengen. In ein passendes Gefäß geben und ins Tiefkühlfach legen. Nach einigen Stunden servieren.

Meine Kinder lieben es, wenn ich das Eis zwischen ein Brioche lege. Wir Erwachsenen machen daraus ein Sorbet – einfach ein halbes Glas von dem Eis mit Sekt auffüllen.

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