Zitronen-Basilikum-Pesto mit Spaghetti

Name: Zitronen-Basilikum-Pesto mit Spaghetti - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 150 g Parmesan; 2 Eigelb; 6 EL Olivenöl; Salz; 2 Zitrone(n); 1 Bund Basilikum; 3 Zehe/n Knoblauch; 300 g Spaghetti

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Spaghetti nach Packungsanleitung kochen.
Schritt 2

Den Parmesan reiben. Mit den Eigelb sowie 2 EL Olivenöl und dem Salz verrühren. Den Abrieb der beiden Zitronen sowie den Saft einer Zitrone hinzufügen. Je nach Geschmack auch mehr, das muss man ausprobieren.
Schritt 3

Das Basilikum mit dem restlichen Olivenöl und den Knoblauchzehen im Mixer zerkleinern. Unter die Masse geben und mit den gekochten Spaghetti vermischt servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.