Ziegenkäse mit Bacon und Honig auf Ciabatta

Ciabattascheiben auf ein Backblech legen, mit dem Olivenöl beträufeln und anschließend ca. 5 min bei 200 Grad in den vorgeheizten Ofen geben.

Den Ziegenkäse mit dem Bacon umwickeln. Das Ciabatta aus dem Ofen nehmen und den Käse mit dem Bacon auf den Scheiben verteilen.

Den Käse und den Bacon mit dem Honig bestreichen und jeweils mit einer Prise Thymian würzen.

Das Blech ca. 10 min bei 200 Grad in den Ofen, bis der Käse weich und der Bacon knusprig ist.

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