Ziegenkäse-Honig-Dressing

Den Frischkäse mit der Gabel zerdrücken, mit Honig, Milch und Essig mit dem Schneebesen glatt rühren. Die Jalapeno-Schoten halbieren, putzen, waschen und klein würfeln. Unter das Dressing mischen, mit Salz und Pfeffer würzen.

Das Dressing passt am besten zu Romanasalat, Staudensellerie, gegrillten Zucchini. Wenn man das Dressing ohne Milch zubereitet, dann wird es dickflüssiger und eignet sich als Dip für Gemüsesticks oder als Füllung für Ofenkartoffeln.

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