Zarte Erdnuss - Doppeldecker

Mehl, Butter, Zucker, Ei und Zitronenschale zu einem glatten Mürbeteig weiterverarbeiten. In Folie wickeln und etwa 1 Stunde in den Kühlschrank legen.

Mürbeteig dünn ausrollen und etwa 50 Plätzchen von ca. 4 cm ausstechen.

Auf zwei mit Backpapier ausgelegten Backblechen verteilen.

Milch auf die Plätzchen streichen. Auf die Hälfte der Taler Hagelzucker aufstreuen.

Bei 175°C etwa 12 Min backen.

Erdnusscreme mit Honig verrühren, auf die leeren Plätzchen streichen und zusammensetzen.

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