Zart machende Grillmarinade

Name: Zart machende Grillmarinade - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 125 ml Öl (Sesamöl oder anderes); 125 ml Wasser; 3 EL Essig ( Weinessig); 5 EL Sojasauce; 5 EL Honig; 1 Zwiebel(n), sehr fein gehackt; 1 Pck. Kräuter, TK oder getrocknete (Gartenkräuter); ¼ TL Chiliflocken; 4 EL Senf; 2 Knoblauchzehe(n), sehr fein gehackt

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Alle Zutaten in den Mixer geben und miteinander verrühren. Fleisch abwechselnd mit der Marinade in eine Schüssel schichten und mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank ziehen lassen.
Schritt 2

Reicht für 4 große Nackenkoteletts.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Simtrinity says:

Also zart macht die Marinade das Fleisch, leider war es nicht unser Geschmack. Diese Knoblauch-Honig-Senf-Essigmischung mit Kräutern traf irgendwie nicht unseren Nerv. Funktionierte aber gut mit Rumpsteak und Schweinefilet. Alles über Nacht schön zart geworden.
mlandmesser says:

Hab zur Hälfte Virgin Olivenöl u nd Palmenöl genommen. Hatte auch keine Kräuter zur Hand. Hat trotzdem wunderbar geschmeckt. Herzlichen Dank

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Zart machende Grillmarinade

Menge pro Portion
kJ (kcal)		1568 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Zart machende Grillmarinade

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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